Típica receta para incluir en los menús de esta temporada. Buen apetito! Ingredientes – para 4 personas – 2 tazas de arroz 2 Pechugas de pollo 1 cebolla picada 1 diente de ajo 3 cucharadas de aceite de oliva 1 vaso de vino blanco seco 1 cápsula de azafrán, ó hebras 1/2 cucharadita de canela [...]

Estas croquetitas muy ricas por cierto son muy tentadoras de picar alguna cuando están presentes en la heladera.  Recuerdo cuando las hacía mamá lo rápido que vaciábamos el plato. Ingredientes 200 gs. de arroz 1 cebolla picada 100 gs. de queso parmesano rallado 2 huevos 1 cucharada de harina leudante 1 pizca de azafrán o [...]

Este guiso o cazuela de lentejones es una deliciosa comida,  fácil y rápida de elaborar,  muy nutritiva y rica en vitaminas. Buen apetito! Ingredientes 500 gs. de lentejones 1 Chorizo colorado cortado en rodajas 1 Cebolla grande picada 2 dientes de ajo 3 Cebollas de verdeo picadas 1 Puerro cortadito en rodajas 2 Zanahorias cortadas [...]

Ingredientes:  (Para 6 personas) 1 ½ de papas 500 grs. de crema de leche 500 ml. de leche 100 grs. de queso parmesano rallado 1 diente de ajo rallado 1/4 cucharadita de nuez moscada Sal y pimienta a gusto Procedimiento: Pelar y cortar las papas en torrajas regulares de 1 a 2 mm., si tienes [...]