Es una receta más Light y saludable al cocinarlos en el horno en lugar de fritos. Yo los prefiero así, y creo que la mayoría de ustedes también. Y les aseguro que resultan muy ricos al paladar!
Ingredientes
- 3 atados de espinacas
- 1 cebolla muy picada
- 2 huevos
- 1 cucharada de manteca
- ½ taza de harina leudante
- 3 cucharadas de queso rallado
- Sal, pimienta y nuez moscada
- 1 chorrito de soda
Procedimiento
Lavar las espinacas y ponerlas en una cacerola con poco agua. Darles un hervor de 3 minutos. Retirar y exprimirlas; picarlas finamente y colocarlas en un bol.
En una sartén agregar la manteca y la cebolla picadísima hasta que rehogue. Incorporar la espinaca, los huevos batidos, el queso, y la harina. Poner un chorrito de soda y mezclar. Tiene que quedar una una mezcla consistente. Si es necesario agregar un poco de leche.
Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada, a gusto.
En una placa de horno aceitada colocar los buñuelos que vamos armando con ayuda de una cuchara.
Cocinarlos a temperatura moderada 15´de un lado y otros 10´del otro, hasta que se doren de ambos lados.
(así se cómo te salió!). Cuando comentes podes poner la tilde 
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agosto 4th, 2011 - 16:08
Excelente!!! salieron riquìsimos. Muchas gracias por publicar tu receta
septiembre 17th, 2011 - 7:19
Quedaron espectaculares!!!. Son más ricos que fritos. Gracias!!!
junio 6th, 2013 - 18:38
son riquisimos y mucho mas sanos,gracias.-
junio 11th, 2013 - 16:55
Los probé hacer, y son muy ricos y fáciles!!
julio 22nd, 2013 - 14:05
re nutritiva tu receta, para un dia frio como hoy (0 grados) disfrutarlos calentitos
febrero 10th, 2014 - 3:56
muy buena receta me gusta mas al horno mas sanos y mas economicos se gata menos aceite ;-
)
marzo 26th, 2014 - 23:47
Buenísimos. Además porque los fritos me hacen mal y me encantan las
verduras.
agosto 10th, 2014 - 13:45
Deliciosas!!!!!
agosto 29th, 2014 - 14:31
Pregunta si o si se necesita poner un chorro de soda xq no tomamos
octubre 7th, 2014 - 15:03
octubre 8th, 2014 - 0:37
muy muy ricos!
octubre 21st, 2014 - 20:45
me gustan las recetas que publica, me gustaría recibir diariamente
noviembre 27th, 2014 - 2:45
Hola, te cuento que hice los Bocadillos tal cual la receta y salieron ESPECTACULARES!!!. Gracias- por tu receta– Saludos !
noviembre 27th, 2014 - 2:46
abril 23rd, 2015 - 14:37
mayo 7th, 2015 - 14:57
Salieron de diez!!
mayo 13th, 2015 - 16:27
espectaculares!!!!
mayo 29th, 2015 - 17:52
exelentess
agosto 25th, 2015 - 15:37
Hola Elisa:
Podríais decirme qué cantidad de aceite usas para aceitar la placa para horno?
Muchas gracias
Saludos
agosto 26th, 2015 - 13:43
Muchas gracias a todos por sus comentarios!
Enrique, no es mucho aceite, solo para pintar la placa a fin de que no se pegue.
Saludos,
Elisa
septiembre 3rd, 2015 - 3:24
Hola Elisa, quedaron muy ricos. Gracias por enseñarme a hacerlos.
Hasta pronto.
Enrique
septiembre 19th, 2015 - 18:42
gracias !!!
septiembre 25th, 2015 - 17:09
los hice hoy , buscando algo simple ya que mi hija es vegetariana , salieron geniales se hacen super rápido gracias por la receta
octubre 20th, 2015 - 0:12
Excelente!!! Salieron bárbaras;gracias
noviembre 22nd, 2015 - 22:06
Los hice en un molde para cupcakes y quedaron estupendos!
abril 23rd, 2016 - 18:09
me salieron riquisimossssssss
agosto 24th, 2016 - 23:02
muy ricos les puse queso adentro muy buenos
septiembre 5th, 2016 - 17:59
Salieron riquísimossss!!! Gracias
noviembre 12th, 2016 - 0:23
muy buena la receta,,,
noviembre 18th, 2016 - 16:17
Hola!
Queia comentarte que me salieron chatitos, por que puede ser? los hice tal cual la receta.
febrero 28th, 2017 - 15:48
Quedaron muy ricos
octubre 20th, 2017 - 21:30
Maravillosamente riquísimos!!! Excelente receta!!!
Gracias!!!
mayo 6th, 2018 - 17:02
gracias por la reseta salieron muy buenos por ser mi primera vez
..
junio 12th, 2018 - 2:51
Me quedaron súper ricos
Solo q cambie una sola cosa en lugar de hervir la espinaca la puse cortada chiquita en crudo y salieron excelente s gracias
junio 21st, 2018 - 16:30
ME SALIERON MUY RICOS, QUIZAS NECESITARON MAS COCCIÓN EN EL MEDIO,QUEDARON DEMASIADO BLANDOS EN RELACION DESDE DE AFUERA.ALGO NO HICE BIEN.
julio 26th, 2018 - 13:40
es una receta que te permite comer rico y cuidar el colesterol.
Gracias!!
agosto 14th, 2018 - 22:41
Me salieron espectaculares!!!
agosto 15th, 2018 - 22:43
Deliciosos y fáciles de hacer. Fueron un éxito y todos pidieron la receta!!!
Muchas gracias !!!
octubre 8th, 2018 - 2:34
enero 29th, 2019 - 15:53
Muy buenos los buñuelos!! Los haré más seguidos!!
marzo 10th, 2019 - 17:22
Realmente salieron deliciosos! Los volveré a preparar!
marzo 12th, 2019 - 14:41
[...] Aquí hay una receta bastante fácil: http://www.antiguasrecetas.com/vegetales/bocadillos-de-espinaca-al-horno/ [...]
mayo 28th, 2019 - 20:15
Me quedaron riquísimos! Muy sanos y permitidos para los que no debemos comer frituras. Gracias!