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Tarta de cebollas a la mostaza

Fácil, rápida de preparar  y con pocos ingredientes,  resulta una comida muy sabrosa!

Ingredientes

Masa:

  • 1 1/2 taza de harina 0000
  • 1/2 taza de leche
  • Sal, pimienta y nuez moscada, a gusto
  • 1/4 taza de aceite de maíz

Relleno:

  • 6 cebollas grandes cortadas en rodajas finas
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 2 huevos batidos
  • 1 cucharada de mostaza
  • Sal y pimienta, a gusto

Primera Preparación:

En un bo colocar la harina tamizada con los condimentos; agregar la leche y el aceite. Mezclar sobre mesada enharinada formando un bollo fácil de trabajar. Tapar y dejar descansar, mientras se prepara el relleno.

Segunda Preparación:

Rehogar las cebollas en una sartén rociada con aceite vegetal, hasta que estén transparentes.  Apagar el fuego;  sazonar con sal y pimienta a gusto. Añadir la mostaza, los huevos y el queso rallado, mezclando bien.

Estirar la masa sobre la mesada enharinada y forrar el molde previamente untado con manteca. Volcar la preparación sobre la masa y llevar a horno, a temperatura moderada aproximadamente 30 minutos, hasta que se dore.  Servir caliente cortada en porciones.

Tarta Cebollas

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Saludos,
Elisa.

4 Comentarios de “Tarta de cebollas a la mostaza”

    LAURA
  1. LAURA

    yo hacia tarta de cebolas pero el detalle de la mostaza me parecio genial, quedo riquísima !

  2. CARMEN
  3. CARMEN

    LA VOY A PREPARAR ESTA NOCHE PORQUE LEYENDO LA RECETA YA ME PARECIO BARBARA POR LO POCO COMPLICADA Y DIFERENTE.BS.

  4. CARMEN
  5. CARMEN

    LA HICE HOY COMO TE HABIA DICHO Y ME PARECIO BRUTAL!!!!!.TE FELICITO POR LO RICA FACIL Y, ECONOMICA QUE ES.YA SAQUE OTRAS COSAS PARA PREPARAR COMO LA ROSTI Y EL MATAMBRE TIERNIZADO.MUCHAS GRACIAS POR TUS RECETAS AHORA QUISIERA UNA TARTA DE ARROZ Y ESPINACA.BEBA

  6. CARMEN
  7. CARMEN

    LA HICE HOY COMO TE HABIA DICHO Y ME PARECIO BRUTAL!!!!!.TE FELICITO POR LO RICA FACIL Y, ECONOMICA QUE ES.YA SAQUE OTRAS COSAS PARA PREPARAR COMO LA ROSTI Y EL MATAMBRE TIERNIZADO.MUCHAS GRACIAS POR TUS RECETAS AHORA QUISIERA UNA TARTA DE ARROZ Y ESPINACA.BEBA

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