En Italia se le llama Zucchini a la piamontesa, es una receta muy rica y fácil de realizar. Ingredientes: 4 zapallitos zucchinis ¼ de carne picada magra 1 cebolla picada 1 ají morrón picado 1/2 vaso de vino blanco 1 taza de caldo de carne 1 huevo ½ taza de queso parmesano rallado Perejil picado [...]

Es otra alternativa de comida light,  que generalmente nos gusta mucho y resultan muy bien como entrada o para una comida. Ingredientes 1 kg. de zapallitos 1 cebolla grande picada 1 ají morrón picado 1 huevo 1 pancito remojado en leche 3 cucharadas de queso rallado 1/2 taza de pan rallado Sal, pimienta, nuez moscada. [...]