Antiguas Recetas

Recetas marcadas con la plalabra clave ‘Queso’



Buñuelos de brocolis y zanahoria

Esta receta viene de perillas para que los pequeños de la familia se alimenten con verduras saludables. Ingredientes: 1 atado de brocolis 2 huevos 1 diente de ajo picado 1 zanahoria rallada 4 cdas. de queso rallado 2 cdas de harina leudante y 2 cdas de leche sal o cubito de verdura, pimienta y nuez [...]

Buñuelos de verdura

Otra opcion para hacer buñuelos con verduras, en esta oportunidad van a ir fritos, ya que siempre hay alguien que los prefiere. Ingredientes: 2 atados de acelga (hervida, escurrida y bien picada) 1 cebolla rallada 3 huevos 4 cdas de harina leudante 3 cdas de leche 1 taza de queso rallado sal, pimienta, nuez moscada [...]

Pastel de berenjenas a la napolitana

Ingredientes: 4 berengenas grandes 1 lata de tomates 1 cebolla Laurel , perejil y tomillo Harina 3 huevos Queso parmesano rallado 200 gs. de mozzarella cortada en láminas Aceite y sal Procedimiento: Lavamos las berenjenas, retiramos los trinquitos y cortamos en rodajas finas,  las salamos con sal grusa y dejamos en escurridor una hora para [...]

Tarta de cebollas a la mostaza

Fácil, rápida de preparar  y con pocos ingredientes,  resulta una comida muy sabrosa! Ingredientes Masa: 1 1/2 taza de harina 0000 1/2 taza de leche Sal, pimienta y nuez moscada, a gusto 1/4 taza de aceite de maíz Relleno: 6 cebollas grandes cortadas en rodajas finas 1/2 taza de queso parmesano rallado 2 huevos batidos [...]

Zapallitos rellenos

Es otra alternativa de comida light,  que generalmente nos gusta mucho y resultan muy bien como entrada o para una comida. Ingredientes 1 kg. de zapallitos 1 cebolla grande picada 1 ají morrón picado 1 huevo 1 pancito remojado en leche 3 cucharadas de queso rallado 1/2 taza de pan rallado Sal, pimienta, nuez moscada. [...]

Omelette de Espinaca y Queso

Ingredientes 1/2  Atado de espinacas 3 Huevos 3 Cucharadas de queso parmesano rallado 1 Cucharada de perejil picado 1 trozo de queso mantecoso 1 Cucharada de manteca Sal y Pimienta a gusto Preparación Lavar las espinacas,  secarlas y cortarlas finamente. En una ollita con muy poco de agua, cocinarlas durante 3 minutos al vapor dentro [...]

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