Ingredientes 1 calamar grande 1 huevo 4 cdas. de harina 3 cdas. de leche Aceite Sal, pimienta y limón Procedimiento Lavar y limpiar el calamar sacando la espina grande. Poner en agua caliente a hervir por 10 minutos. Retirar, escurrir el agua y cortar en rodajas, separando los tentáculos. Salpimentar. En un bol batir el [...]

Es una comida muy rica, con alto grado de valor energético, pero muy de vez en cuando,  nos gusta probar aunque sea una porcioncita… y sin culpa, o no? Ingredientes ½ kg. de papas 5 huevos 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/2  ají morrón 1/2  chorizo colorado Aceite, sal y pimienta Preparación Poner al [...]