Antiguas Recetas

Recetas marcadas con la plalabra clave ‘Conserva’



Pimientos en conserva

Es una preparación muy rica y fácil de hacer que conservada en la heladera la puedes comer en todo momento y acompañar distintos platos. Ingredientes 6 morrones rojos 3 dientes de ajo 3 hojas de laurel 1 cdta. de pimienta en grano 1 rama de romero 1 rama de albahaca Aceite cantidad necesaria Preparación Lavar [...]

Berenjenas en escabeche

Son las que hacía mi madre y que recuerdo que en pocos días le bajábamos el frasco.  Son especiales para acompañar carnes, o simplemente se pueden comer con rodajitas de pan tostado saborizados. Una delicia! Ingredientes 1 kg. de berenjenas ½ litro de vinagre Ingredientes del escabeche 1 taza de aceite ½ taza de vinagre [...]

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