Ingredientes: 1/2 kg. de carne picada Miga de un pancito remojada en leche 1 huevo 1 diente de ajo picado 3 cdas. de queso rallado 1 cda. de perejil picado Sal y pimienta a gusto Procedimiento: En un bol mezclar,  la carne picada, la miga remojada,  el huevo, el diente de ajo picado, el perejil,  [...]

Totalmente caseritas, estas empanaditas te saldrán Sabrosísimas!!! Masa Ingredientes: 1 kg. de harina 0000 25 grs. levadura 1/4 taza aceite de maíz 400 cc. de agua tibia 1 cdta. de sal Relleno Ingredientes: 1 kg. de carne picada muy fina 3 cebollas medianas 2 cebollas de verdeo 3 tomates sin piel y sin semillas cortados [...]

Un clásico en nuestra cocina y bien pensadas para compartir.  Sabrosísimas!!! Ingredientes Masa: ½ kg. de harina 100 gs. de grasa derretida 1 taza de agua 1 cdta. de sal 1 cda. de jugo de limón Relleno: ½ kg. de carne picada 2 cebollas picadas 2 cebollas de verdeo picadas 1 cda. de pimentón dulce [...]

Ingredientes 2 berenjenas medianas 300 gs. de carne picada magra 1 Huevo 1 Cebolla picada 1/2 ají morrón picado 2 dientes de ajo picados 1 cucharada de perejil picado 2 cucharadas de pan rallado 2 cucharadas de queso parmesano rallado 2 cucharadas de salsa Ketchup 2 tomates cortaditos 1 trozo de queso fresco,  o port [...]

Exquisita carne con combinación de sabores, para servir caliente, cortada en rodajas y acompañada con ensaladas a elección, preferentemente de hojas verdes. Ingredientes 700 gs. de carne picada magra (nalga, bola de lomo) 200 gs. de salchichas criollas 1 cebolla grande picada 2 cebollas de verdeo picadas 1 ají morrón rojo picado 3 dientes de [...]