Ingredientes:
- 150 gs de harina leudante
- 1 cdta de polvo de hornear
- ½ cdta de sal
- 90 gs de azucar
- 1 huevo
- 60 gs de manteca derretida
- 100 cc de leche
- 1 cdta de esencia de vainilla. Opcional: Cascara rallada de naranja, Chispas de chocolate
Cantidad: 24
Preparacion:
Encender el horno a temperatura media – 180 gs -Poner los pirotines en el molde de silicona
En un bols batir apenas con un tenedor la manteca derretida con el huevo y la leche. En otro recipiente mezclar los secos e integarlos a los liquidos mezclando suavemente hasta obtener una masa apenas unida, no se debe batir demasiado.
Se pueden agregar chispas de chocolate. (previo mezclarlos con un poco de la harina del bols, para que no se vayan al fondo).
Poner los pirotines el el molde y cubrir hasta casi la mitad con la mezcla, si lo deseas podes poner una cucharadita de dulce de leche y completar hasta ¾ del pirotin con la mezcla. Poner un poco de azucar impalpable por arriba, o un simple glaceado.
Hornear de 15 a 20 minutos a horno medio, o hasta que tomen color dorado.