Merengues
Ingredientes:
- 3 claras de huevo a temperatura ambiente
- 150 gs. de azúcar
- 2 cdtas. polvo de hornear
Para que salgan perfectos la proporción exacta es: por una parte de claras, dos partes de azúcar. Por eso se sugiere medir las claras en un vaso y luego calcular el doble para el azúcar.
Preparación:
Prender el horno a la temperatura más baja.
Batir las claras a punto nieve e ir agregando de a poco el azúcar, batiendo hasta que quede firme y brillante. Agregar el polvo de hornear y continuar batiendo un poco más.
Colocar el merengue en una manga y formar los copos del tamaño deseado sobre una placa antihaderente. Hacerlos un poco separados unos de otros ya que van a crecer más.
Cocinarlos en el horno, a la misma temperatura durante 1 hora.
Rellenarlos con dulce de leche repostero.
(así se cómo te salió!). Cuando comentes podes poner la tilde 
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septiembre 23rd, 2012 - 17:29
Mmmm… Me parece q a esta receta le falta algo fundamental: como hacer el dulce de leche!!!! Recuerda que no se consigue en todo el mundo
Beso!!
octubre 7th, 2012 - 3:43
Hoy me dediqué a hacerlo y ya está en la página. Espero que vos tambien lo hagas y te quede tan rico como éste. Después me contás. Besitos preciosa Maryta!