Una receta que me aporto mi amiga Carmen un tarde que yo queria hacer algo dulce, que fuera rico, sencillo y rapido; les presento este delicioso budin apropiado a la hora de tomar un rico te.
Ingredientes:
- 2 naranjas
- 2 huevos
- 1/2 taza de te, de aceite suave
- 2 tazas de te, de azucar
- 3 tazas de te, de harina leudante
- 1 cdta de esencia de vainilla
Procedimiento:
Encender el horno a temperatura moderada. Enmantecar y enharinar una budinera de tamaño grande.
Procesamos en licuadora o procesadora las cascaras y gajos de las naranjas – retirando las semillas y membranas -, junto a los huevos. Una vez procesado, volcamos en un bols; añadimos el aceite, el azucar y la esencia de vainilla batiendo bien; finalmente incorporamos de a poco la harina, mezclando e integrando toda la preparacion.
Ponemos la mezcla en la budinera y horneamos durante 45 minutos o hasta que al introducir un palillo salga seco.
Y este es el final feliz, que vamos a desmoldar una vez frio:
(así se cómo te salió!). Cuando comentes podes poner la tilde 
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